تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود دارای خواص عالی برای سلامتی

تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود

خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی :

بروکلی دارای پتانسیل ضد سرطانی است.به ویژه برای سرطان سینه و سرطان رحم مفید است، چون استروژن بیشتری را از بدن حذف می کند. یک استراتژی رژیمی برای کاهش ریسک سرطان پستاناست. مصرف بروکلی می تواند به تولید یک تغییر مثبت به متابولیت های استروژن به نام هیدروکسیسترون 2 کمک کند. 2 – OHE1 در زنان پس از یائسگی وجود دارد. مصرف روزانه 500 گرم بروکلی، دو بار در روز، به پایین آوردن سطح استروژن در بدن کمک می کند.

سالاد کلم بروکلی و نخود:

1.5 فنجان کلم بروکلی خرد شده
2 فنجان گل کلم خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
1فنجان ذرت
نصف فنجان نخودپخته شده
نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده
نصف فنجان پیازچه خرد شده
جعفری تازه مقداری
هویج رنده شده درشت به مقدار لازم
گردو مقداری
نمک و فلفل به اندازه دلخواه اگه مایل باشید گل کلم و کلم بروکلی بلانچ میکنیم
این سالاد کم کالریُ با روغن زیتون،و یا روغن هسته انگور و آبلیمو و ادویه ایتالیایی میل کنید.

نوشته تهیه سالاد کلم بروکلی و نخود دارای خواص عالی برای سلامتی اولین بار در ایران پاتوق پدیدار شد.